وقت التحضير 30 دقيقة - وقت الطهي 40 دقيقة - تكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
بيكنج باودر , 1 ملعقة كبيرة
جوز هند , حسب الرغبة
حليب , 1/4 كوب
زبدة أاو سمن ,
زيت زيتون , 3/4 كوب
قشر ليمون , 1 حبة
نكهة النعناع , 1 ملعقة صغيرة
بيض , 3 حبة
سكر , 1 1/2 كوب
طحين , 1 1/2 كوب
طريقة التحضير
تجهيز الفرن على درجة حرارة 175 .
احضار قالب الفرن والافضل ان يكون سهل الفتح ومتوسط الحجم.
دهن القالب بالزبدة او السمن مع مراعاه دهن اطراف القالب ايضا .رش القالب بـ جوز الهند
( ملاحظة يمكن استبدال الزبدة بـ ورق الزبدة )
يتم خلط الطحين و البيكنغ باودر
في وعاء اخر يتم خفق البيض اولا ثم اضافة السكر للبيض وخفقهم بـ الخلاط الكهربائي .
بعد ذلك اضافة قشر الليمون وروح النعناع وزيت الزيتون.
يتم اضافة خليط الطحين والبيكنغ باودر بالتدريج
يوضع خليط الكيكة في القالب وتدخل الفرن على درجة حرارة 175 ولمدة 30 – 35 دقيقة
تزين بالتوت الازرق والكريمة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق