سبرنج رول الموز بالكراميل

وقت التحضير 20 دقيقة - وقت الطهي 20 دقيقة - تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

زيت للقلي ,

زبدة , 2 ملعقة كبيرة

ماء , 1/2 كوب

سكر , 1 كوب

حليب مكثف , 1 كوب

قرفة , 2 ملعقة صغيرة

موز , 6 حبة

شرائح سبرينج رولز , 12 شريحة

طريقة التحضير

قومى برفع السكر والماء فى وعاء طهى صغير على النار الهادئة حتى يغلى ويتكثف ويتعير لونه للون الكراميل ثم أرفعيه من على النار مباشر وأضيفى الزبدة مع التقليب ثم ضعيه فى وعاء اكبر به ماء مثلج مع التقليب ثم اتركيه جانباً .

قومى بفرد شراح السبرينج رولز ثم احشيها بنصف حبة موز ثم رشة من القرفة ثم ملعقة كبيرة مملوؤة من الحليب المكثف المحلى ثم لفى شريحة السبرينج رولز جيداً وكررى حتى تنتهى الكمية ثم تقلى بالزيت الساخن حتى تأخذ لون ذهبى ثم ترفع وتصفى .

ترص فى طبق التقديم وترش بقليل من صوص الكراميل ثم صبى باقى الصوص فى طبق جانبى وتقدم ساخنة.