كرواسون التفاح

وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطهي 40 دقيقة تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير
زبيب , 1/2 كوب
جوز مطحون خشن , 1/2 كوب
سكر , 2 ملعقة كبيرة
تفاح أصفر مقشر ومفروم , 5 حبة
للحشوة ,
ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
حليب فاتر , 1كوب
سكر ناعم , 1كوب
زبدة بحرارة الغرفة , 100 غرام
بيض , 2 حبة
خميرة فورية , 1 ملعقة كبيرة
دقيق , 4 كوب

طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع الخميرة، والبيض، والزبدة، والسكر، والحليب والملح في خلاط الطعام للحصول على عجينة طرية.تغطى العجينة وتترك جانباً في مكان دافىء لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.

تقسم العجينة الى 4 كرات. ترق كل كرة على شكل دائرة كبيرة فوق سطح مكسو بالدقيق ثم تقطع كل دائرة إلى مثلثات للكرواسان.

يحشى كل مثلث بحشوة التفاح ثم يلف ويدهن بصفار البيض. تصف المثلثات في صينية غير لاصقة ومدهونة بقليل من الزيت. تخبز قطع الكرواسان في فرن حرارته 350 درجة فرنهايت حتى يصبح سطحها ذهبي اللون.

تخرج قطع الكرواسان من الفرن، وحين تبرد يرش عليها السكر الناعم وتقدم مع القهوة أو الشاي أو العصير.